《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》对主要原辅料的供应商现场审核是如何规定的?

作者：admin | 发布时间：2024-09-04

答：《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》根据婴幼儿辅助食品的质量控制特点，要求企业制定原辅料供应商审核制度和审核办法，定期对大米、小米、小麦粉、果蔬、畜禽肉、水产、维生素及微量元素等主要原辅料生产商或者供应商的质量体系进行现场审核评估，形成现场质量审核报告。　　采用独立包装营养素（以下简称营养包）搭配婴幼儿面条的生产企业，应对营养包的生产商进行现场质量审核，保证营养包的混合、包装车间符合《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》清洁作业区（非生制类）的空气洁净度要求。营养包的营养强化剂化合物来源应符合《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB 14880?2012）的要求。