答：可以。根据巧克力及巧克力制品生产许可证审查细则（2006版），代可可脂巧克力已纳入食品生产许可证管理。

答：需要。该类八宝粥原料：糯米、黑豆、红豆等谷物组合型包装产品，经过除杂、包装等加工过程，纳入其他粮食加工品中谷物加工品···

答：按企业主导产品发放豆制品或其他粮食加工品生产许可证。

答：根据GB 11856-2008《白兰地》国家标准的规定，白兰地需经橡木桶贮存一定时间，而后可在其他容器中贮存。

答：生产黄酒、白酒都必须取得生产许可证。

答：直接接触冷食类食品、生食类食品的用水应经过加装水净化设施处理或使用直接饮用水。

答：需要。月饼馅料纳入糕点生产许可证审查细则的发证范围。

答：速冻是将预处理的食品放在-30℃～-40℃的装置中，一般在30分钟内通过最大冰晶生成带，使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形···

答：食品处理区内的粗加工操作场所应当根据加工品种和规模相应设置食品原料清洗水池，保障动物性食品、植物性食品、水产品三类食···

《通则》适用于食品药品监管部门对申请人的食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品）、食品添加剂生产许可申请···